“蒙牛式”绿色接力 感受中国乳业的环保智慧

绿色高质量奔赴！

作者：于照野

编辑：之南

风品：沈禾 惠峰

来源：铑财——铑财研究院

同一个地球，同一个梦想。高质量发展之路，绿色可持续是基础底色。

《2022全球十大消费者趋势》报告显示，全球近七成消费者担心“气候变化”问题，愿为环保属性产品买单。同时，越来越多的企业关注ESG治理水平，将其理念标准融入经营管理、乃至产业链全域。

尤其与消费者生活息息相关、横跨三产的乳业，双向奔赴更是大势所向。据联合国粮农组织数据，目前畜牧业碳排放量占总排放量比高达15%。

面对关键课题、急迫使命，头部企业自然要发挥标杆效应。近日，在天津夏季达沃斯论坛上，蒙牛作为参会企业代表，从沙海添绿到节能减排，从原材绿色采购到零毁林承诺，为世界乳业塑造高质量、有韧性、负责任的价值链提供了一条参考路径。

企业、自然、消费者和谐共生，蒙牛愈发锚定了长期主义，到底做对了什么？

01

加法与减法

一面智能制造旗帜

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除了日拱一卒，久久为功。方向比努力更重要，找准切入点往往事半功倍。

达沃斯论坛上，蒙牛集团总裁卢敏放化繁为简，用“一加一减”进行了生动解读：

即一方面，通过植树治沙、瀚海耕绿”等方式，贴近自然做加法；一方面，借助智数化等技术变革，不断降能少排做减法。

卢敏放在“恢复自然的生存之争”

对话会上发言

以位于黄河“几字弯”的乌兰布和沙漠为例，蒙牛用10余年时间编织了一个绿色乳业奇迹：

种植9700多万株沙生树，22万亩沙漠成为优良草场，220平方公里的沙漠披上绿装。建设33座牧场，养殖11万头奶牛，年产60万吨原奶，修建193.3公里公路，架设277.9千米电线，建成11做蓄水池，9个有机粪肥发酵厂，1座生物有机肥加工厂......

在中国圣牧有机草场，打造了全球首个“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链。通过牛粪便还田、再利用甲烷，并依托先进技术精准施肥，让“每一块牛粪”价值最大化。

卢敏放表示，治沙的同时，蒙牛首创了沙漠有机牧场，通过种养结合、粪污还田、有机循环，推进了山水林田湖草沙一体化保护，实现了“治沙哺业”。

不算夸言，就是这个牧场凭借创新性与代表性，入选了联合国全球契约组织的《企业碳中和路径图》。涟漪效应也传导到消费端，伴随沙漠有机奶的热销，蒙牛绿色铁粉渐成一个圈层，进而影响更多周边消费者。

再看减法，卢敏放以刚刚落成投产的蒙牛宁夏工厂为例，展示了全球乳业首座全数智化工厂的节能减排威力：

自动评判生产端的能源匹配，能源消耗比传统工厂降低43%。实现“三个100”：100个人实现100万吨年产能、100亿元年产值，人均效能比传统工厂提高20倍。

如此点石成金，如何发生的？

正如比尔·盖茨《气候经济与人类未来》一书提到，减碳工作离不开技术创新。聚焦蒙牛宁夏工厂，即是死磕创新驱动的能效管理。工厂从设计之初，就力求数智化打通提升效率，特别是优化绿色能源使用比，实现了全产业链、全设备链、全系统链的数智化覆盖。

实际上，宁夏工厂只是一个缩影。以工信息部2022年度绿色制造名单为例，蒙牛又有五个生产基地成功入选。截至目前，蒙牛累计获评国家级绿色工厂共计27家。

俨然，蒙牛已是行业绿色发展的一个样本标杆、智能制造的一面旗帜。

02

乘法与除法

一次“蒙牛式”绿色接力

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天地与我并生，而万物与我为一。老子言“道常无为而无不为”。所谓为，是遵循规律、顺势自然，以此天人合一。

与之呼应，蒙牛的绿色智慧，也是长期主义的顺势而为。这注定其绿色发展之路，是系统生态的、共赢共振的，上下游产业链的绿色连接是重要抓手，也是蒙牛式绿色发展的乘法与除法。

予自然共绽放。卢敏放强调，蒙牛的ESG战略是覆盖全产业链，携手合作伙伴共同推动减少碳排的策略与方法。

森林是“地球之肺”，蒙牛联动上下游伙伴，建设“森林友好”的绿色供应链是“零毁林”的重要举措。蒙牛集团执行总裁李鹏程表示，今年发布了《蒙牛森林保护政策》，率行业之先，承诺努力实现2030年零森林砍伐的目标。

可谓声惊四座。业内朋友都知道，乳业产业链冗长，业务间关联主体庞杂，一句“零毁林”算得上牵一发动全身，需要全链条的精准、科学、高效。

实践处见真章。在多年积累中，蒙牛形成了风险管理、原材料采购和国际合作“三大行动”。

李鹏程指出，蒙牛致力于消除供应链森林砍伐风险，让产业链更负责任、更加生态友好。

“蒙牛持续开展自身及产业链的毁林风险分析，并严格遵守国家及业务开展地有关法律和法规的规定，保证蒙牛旗下所有工厂及牧场等建设用地在开发、运营及退出过程中不存在毁林风险。”

绿色供应链亦不可或缺。通过原材料绿色采购，溯源、认证等方式，蒙牛“零毁林”贯穿供应链始终。如携手Sedex发布全新《蒙牛供应商行为准则》，对供应商开展包括环境、社会与管治(ESG)、商业与人权在内的合规化管理。

“我们下游纸质包装82%都通过了可持续森林体系认证，100%产品外包纸箱用纸由回收再生纸制成，”卢敏放表示，“未来将通过溯源以及可持续认证的方式，实现棕榈油采购100%‘零毁林’。”

蒙牛集团承诺：2025年实现技术上100%环保包装材料的研发，力争率行业之先实现低碳包装覆盖全产品线。

如此恢弘目标，国际合作必不可少。作为全球领先的乳制品企业，蒙牛致力于与世界范围内的伙伴开展合作，在合作中凝聚环保共识，在共识上推进森林保护。

“近年来，我们积极与WEF世界经济论坛热带雨林联盟、CGF消费品论坛森林正效工作组、RSPO棕榈油可持续发展圆桌会议等通力合作，携手推动绿色供应链相关项目。”李鹏程介绍道。

合抱之木生于毫末，利出一孔泰山可移！显然，这是一场有温度的责任传递、一场“蒙牛式”的绿色接力。在全产业链、供应链的加乘倍除中，将绿色共振价值放大，将短利零和的粗放博弈弱化。展示了中国乳业的环保力量、发展智慧。

03

骨血与灵魂

一场长期主义的胜利

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以更全面的ESG眼光审视，上述加减乘除的绿色努力，也只是蒙牛社会责任图谱的一个基点。

秉持“点滴营养绽放每个生命”，蒙牛形成了产业振兴、营养普惠和多元助力的乳业特色乡村振兴模式。

2022年，蒙牛在全国带动600万多亩、1200多万吨饲草种植、170多万头奶牛养殖，累计发放奶款近320亿，直接和间接带动全国400多万农民增收致富，为纾解地方结构性的贫困难题，提出了“蒙牛方案”。

超越商业价值的社会使命背后，是‘再创一个新蒙牛’的总体战略引领。在卢敏放看来，在GREEN战略的整体规划下，蒙牛的可持续发展将更具长期主义色彩。

所谓GREEN战略，是蒙牛对标联合国可持续发展目标（SDGs）而制定。分为可持续的公司治理G、共同富裕的乳业责任R、环境友好的绿色生产E、负责任的产业生态圈E、营养普惠的卓越产品N五大支柱，落实到15个议题、28项行动，总共涵盖178项可持续发展指标。

2022年，蒙牛MSCI ESG评级跃升至“A”位居中国食品行业最高评级，实现了3年3次上调跃升，并在国资委“央企ESG先锋50指数”中位列第一。此外，还蝉联了恒生可持续发展企业指数成分股，获得“CDP 2022飞跃进步奖”。

2023年6月，标普全球发布首期《可持续发展年鉴（中国版）》，蒙牛乳业被纳入该年鉴，并被评为“行业最佳进步企业”。

同时，蒙牛还持续与联合国粮农组织（FAO）、国际乳品联合会(IDF)、全球乳业论坛组织(GDP)等国际机构密切合作，加入乳业净零之路倡议，进入世界可持续发展工商理事会(WBCSD)“商业自然联盟”。

可以说，蒙牛已将绿色高质、可持续发展理念，全面融进了企业基因、深入到了骨血、乃至灵魂中。在持续的绿色奔赴、高质量坚守中，成就一场长期主义的胜利。

04

长期与利他

再创一个新蒙牛

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张磊在《价值》一书谈到，于企业和企业家而言，长期主义是一种格局。只有拒绝狭隘的零和游戏，在不断创新、创造价值的历程中，才能重塑企业动态护城河。

商业圣经《基业长青》也提到：企业要做造钟师，而不是报时人，唯有克服短利短益，才能跨越周期、长期主义取胜。

细观蒙牛，无论“零毁林”贯穿供应链，还是特色乡村振兴模式，亦或GREEN战略赋能，本质是对自然的反哺，是一种长情“利他”主义。商业向善的价值观形成了一个隐形引擎，为企业提供持续成长动力，从而“再创一个新蒙牛”。

没错，送人玫瑰，手有余香。社会责任是企业发展的终极动力。苹果如是、华为如是，蒙牛亦如是。

正如卢敏放所言，“用发展的眼光看，ESG管理必将成为公司业绩的助推剂，将帮助公司实现风险控制、降本增效、绿色转型，助力蒙牛实现基业长青，并为社会各利益相关方创造更大的价值。”

荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”显示，蒙牛超过荷兰皇家菲仕兰和丹麦Arla Foods，从位列全球第七位。

同时，资产管理规模超800亿美元的联合国合办工作人员养恤基金，成为蒙牛机构股东；2023年6月，英国LGIM公司旗下签署“气候影响承诺”的系列基金将蒙牛纳入投资名单。

快就是慢，慢就是快。从0到1，突破难；从1到100，就容易很多。管理大师吉姆柯林斯口中的飞轮效应，在于临界点的质变突破。

那么放眼未来，不断自我进化的长期主义者，自然收获更丰盛犒赏。夯实绿色基底、怀揣利他之心的蒙牛，一场价值再造、实力进阶还在路上。

本文为铑财原创